Se você quer melhorar sua alimentação, emagrecer, melhorar sua saúde e ter mais energia e disposição, a Comida de Verdade é essencial.

Ela é aquela que não precisa de rótulos, você sabe o que está ali só de olhar. São “bichos e plantas” (e algo mais) que devem ser a base de nossa alimentação.

Para ser um pouco mais específica, montei estas listas dos alimentos permitidos e proibidos na Comida de Verdade.

 

Alimentos “permitidos”

  • Frutas.
  • Verduras.
  • Legumes.
  • Ervas frescas (cebolinha, manjericão, coentro, alecrim, salsinha, hortelã, cidreira, etc) e secas (orégano, etc).
  • Raízes e tubérculos (como batata, mandioca, beterraba, inhame, etc).
  • Ovos.
  • Carne fresca.
  • Cogumelos.
  • Cortes de carne resfriados ou congelados.
  • Leite pasteurizado.
  • Iogurte natural sem adição de açúcar. 
  • Castanhas, nozes, amêndoas (e todas as outras nuts).
  • Grãos secos e/ou polidos (arroz, feijão, lentilha, etc).
  • Leite de coco/castanhas caseiro.
  • Pasta de nuts (sem adição de açúcar).
  • Creme de leite fresco.
  • Azeite de oliva.
  • Farinhas (tapioca, polvilho e farinha de mandioca).
  • Chás naturais (infusão de ervas) e em sachê.
  • Café.
  • Sal. 
  • Molho de tomate de qualidade.
  • Manteiga.

Alimentos “proibidos”

  • Frutas em calda.
  • Açúcares e derivados (mel, melaço, açúcar de coco, açúcar mascavo, demerara, agave, etc.).
  • Adoçantes artificiais.
  • Milho, soja e seus derivados.
  • Alimentos à base de trigo.
  • Refrigerantes.
  • Pães, macarrão.
  • Biscoitos recheados e sem recheio.
  • Salgadinhos.
  • Macarrão instantâneo.
  • Temperos prontos – geralmente vêm com glutamato monossódico (aditivo químico realçador de sabor).
  • Molho de tomate pronto de má qualidade.
  • Molhos prontos para salada.
  • Sorvetes.
  • Margarina.
  • Pratos prontos (congelados).
  • Nuggets.
  • Sticks de peixe.
  • Sopas desidratadas.
  • Amendoim japonês
  • Sucos industrializados.
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